Фото и названия экзотических фруктов

Сегодня мы расскажем о самых интересных экзотических фруктах мира, причем с фотографиями и видео. Очень часто туристы, посещая жаркие страны, опасаются кушать необычные фрукты, растущие там. Но по незнанию, как подступиться к этим плодам, не стоит отказывать себе в удовольствии вкусить аромат и изысканный вкус экзотических фруктов. Предлагаем вашему вниманию, так сказать, путеводитель по фруктам тропических растений с фото и видео.

Джекфрут

Джекфрут — очень крупный плод, весом он может достигать до 40кг. Кожура джекфрута зеленого цвета. Родиной этих фруктов считается Южный Таиланд. Другое название этих фруктов — индийское хлебное дерево.

Сами фрукты режут дольками, которые распространяют приятный аромат. Принято их кушать в сыром виде, при этом гурманы обычно заливают дольки сиропом с измельчённым льдом.

Недозрелые плоды часто используют для приготовления соусов и супов. Помимо плодов, местные жители употребляют в пищу цветы, молодые листья и семечки джекфрута. А из кожуры готовят цукаты. Как выглядит данный экзотический фрукт, видно на фото, а как его резать — на видео.

http://www.youtube.com/watch?v=RcjPinrZfGE

Луло (Наранхилла)

Фрукты Луло напоминают помидоры желтого цвета. Плоды имеют округлую форму, диаметром не более 6 см. Кожица фруктов луло покрыта белыми волосками. В четырех сегментах находится полупрозрачная мякоть зеленого цвета.

Сама мякоть Луло сочная, со слабой кислинкой, и очень ароматная. По вкусу напоминает смесь ананаса, маракуйи и лимона. Семена небольшие, тонкие и плоские, кремово — белого цвета.

Употребление в пищу свежевыжатого сока луло поможет успокоить нервную систему и укрепить ногти и волосы. Перу, Эквадор, Колумбия и Центральная Америка являются регионами произрастания Луло.

Кумкват

Китайский мандарин, кинкан, кумкват — цитрусовый фрукт, который растетв Японии, странах Юго-Восточной Азии, Греции и США. Употреблять в пищу эти фрукты принято вместе кожурой, которая придает мякоти приятный привкус.

Кумкват — прекрасная замена лимона для жителей востока. Эти фрукты добавляют в мясные и рыбные блюда, из них также готовят десерты и салаты. Употребление плодов кумквата утром с похмелья помогает избавиться от головной боли.

 Тамарилло

Выходец из Латинской Америки и Новой Зеландии тамарилло очень похож на помидор. Поэтому первые колонизаторы назвали это растение томатным деревом. Кисло-сладкие на вкус плоды необходим очистить от кожицы перед употреблением. Вкус этого фрукта специфический, чем — то напоминающий помидор вместе с маракуйей.

Фрукты тамарилло используют в приготовлении практически всех блюд, в том числе мясных, а также фруктовых салатов. Можно даже положить нарезанные ломтиками тамарилло на бутерброды. Тамарилло придаёт незабываемый вкус овощным рагу. Особенно вкусно кушать тушеные плоды тамарилло вместе с яблоками.

Но стоит всегда помнить, что, перед приготовлением этого фрукта, его необходимо очистить от кожуры, имеющей неприятный вкус.

В самих же фруктах содержится большое количество антиоксидантов, замедляющих старение кожи. Жители жарких стран употребляют тамирилло в качестве десерта и гарнира, обжаривая с луком.

Джаботикаба (Myrciaria caulifloria)

Плоды джаботикабы растут на стволах или ветках деревьев, имеют форму виноградины с одной косточкой внутри. По мере созревания ягоды приобретают почти черный цвет, становясь полупрозрачными.

Кожура у джаботикаба горькая на вкус, поэтому в пищу не употребляется. Мякоть этого плода выдавливают в рот. Из этих экзотических фруктов готовят джемы, варенья, а кожура используется в качестве красителя для вин, мармеладов и желе.

Гуанабана (Anona muricata)

Гуанабана — это вытянутая, мохнатая зеленая дыня, достигающая весом до 12 килограммов. Растет она в тропической Америке. Плоды на вкус освежающие с кислинкой, они хорошо утоляют жажду, а мякоть их тает во рту.

«Сметанное яблоко» — это еще одно название гуанабаны. Так называют эти экзотические фрукты (смотрите видео и фото), наверное, потому, что мякоть у них белая и очень нежная, с удивительным ароматом.

Если регулярно употреблять гуанабану в пищу, то можно добиться снижения веса. Местные жители также уверены в том, что гуанабана помогает справиться с похмельем.

Саподилла (Manilkara zapota)

Особенность саподиллы или, как её еще называют — древесного картофеля, в том, что попробовать его можно только на его родине, в южной Мексике.

Это вечнозеленое дерево медленно растет и дает плоды, которые портятся уже через 3-4 дня. Тем не менее, местные жители охотно выращивают эти деревья, потому что плоды саподиллы используют во всех областях кулинарии.

Едят саподиллу без кожицы. Плоды считаются спелыми, когда становятся мягкими и медово-сладкими на вкус.

http://www.youtube.com/watch?v=mlhI8jBPID0

Тамаринда

Это дерево в Тайланде растет практически в каждом дворе, потому что его считают «липучим деревом», притягивающим деньги.

Плоды тамаринда едят в сыром виде, а также готовят из них пасты, соусы, добавляют в мясные блюда. Цветы консервируют или кушают сырыми, а из листьев готовят супы.

Кору дерева тамаринда заваривают в качестве чая при повышении температуры, а мякоть фруктов обладает слабительными свойствами.

http://www.youtube.com/watch?v=oOzfs0pNEDM

Рука Будды

Представитель подсемейства цитрусовых, рука Будды своей толстой кожицей напоминает лимон. Эти плоды популярны в Азии.

Плоды «руки будды» считаются самыми крупными из цитрусовых. Они вырастают длиной до 20-30 сантиметров и в диаметре достигают 14-28 см.

Дурио

Тропический экзотический фрукт на фото можно смело называть «инопланетянином» за его внешний вид – это дурио.

Колючая шкурка дурио скрывает мякоть бледно-жёлтого цвета. Но на этом его «изысканные» особенности не заканчиваются.

Этот фрукт, размером с футбольный мяч, имеет запах гниющего мяса или сточных вод. При этом обладает изумительным вкусом. Дурио принято называть «королем фруктов», несмотря на его неприятный запах.

http://www.youtube.com/watch?v=aH-DXMUT7ZA

Монстера (Monstera deliciosa)

У многих в квартирах и домах растет монстера. Ее плоды по вкусу напоминают ананас, хотя она тоже имеет неприятный острый запах. Остальные подробности смотрите на видео.

Клубника пайнберри

В Южной Америке растет клубника пайнберри. Эта ягода имеет такую же генетическую структуру, как у обычной клубники. Но при этом своим запахом и вкусом пайнберри сильно напоминает ананас.

Незрелые ягоды имеют зелёную окраску. Спелыми считаются ягоды с кожицей белого цвета и красными семенами. Этот вид находился на грани исчезновения. Сейчас его стали успешно выращивать голландские фермеры в теплицах.

Дуриан

Фрукт в форме шара, покрытый колючками, имеющий запах скипидара вместе с протухшим сыром и луком, называется дуриан. Растет он в странах Юго-Восточной Азии.

В природе встречается около 30 разновидностей дуриана, но только 9 из них можно употреблять в пищу. Плоды этого фрукта могут вырастать размером до 30 см. в диаметре и весом до 5 кг.

Мякоть дуриана желто-красного цвета, а вкус напоминает смесь яичного желтка со сливками и бананом. В этом фрукте содержится большое количество витаминов и микроэлементов. Одновременно плоды дуриана способны повышать артериальное давление, поэтому гипертоникам его кушать нельзя.

И еще одно противопоказание — из-за неприятного запаха с плодами дуриана нельзя появляться в общественных местах.

Янгмея (горный персик)

Восточная Азия — родина янгмеи. В Китае она растет уже более 2000 лет, поэтому у растения есть еще одно название — китайская земляника.

Поды горного персика имеют небольшие размеры: 1,5- 2,5см. в диаметре. Темно-красные или буро-красные плоды красиво выглядят на деревьях. Поэтому часто эти растения используют в качестве декоративных украшений парков и садов.

Вкус китайской земляники специфический, одновременно сладкий и едкий. Плоды обладают антиоксидантными свойствами и помогают сохранить молодость.

Бирманский виноград (Мафаи, Mafai, Baccaurea ramiflora, Baccaurea sapida)

Растет Мафаи в Таиланде, Малайзии, Вьетнаме, Индии, Китае, Камбодже. И при этом встречается очень редко.

Плоды Мафаи небольшие, диаметром до 5 см. Имеют окраску от желтого до красного цвета. Внешне и по вкусу похожи на плоды Лонгана. С мягкой, гладкой кожурой мякоть плода мафаи похожа на дольки чеснока. Внутри находится от 2 до 4 долек, в центе каждой дольки имеется косточка.

Мякоть сочная, белая, кисло-сладкая, освежающая. Горькая косточка не отделяется от мякоти. И поэтому этот фрукт очень неудобно кушать.

Ююба (Зизифус, Zizyphus jujuba)

Плоды этого кустарника с кучей названий: унаби, китайский финик, грудная ягода, жужуба, jujube — имеют яйцеобразную или округлую форму и достигают в длину от 2 до 6 см, в зависимости от сорта. Кожура плодов гладкая, блестящая, неоднородного цвета по всей поверхности. Кожура почти неотделима от мякоти.

Мякоть зизифуса плотная, сочная, сладкая. На вкус напоминает яблоко. Внутри плода находится одна продолговатая косточка.

Следует выбирать плоды темно-красного цвета, не очень жесткие. Сам плод кушают вместе с кожурой. Плоды зизифуса плохо хранятся, поэтому их рекомендуют высушивать.

Ююба богат витаминами А, В, особенно витамином С, сахарами, кислотами, микроэлементами. Из этих плодов готовят напитки, вино, джемы, также их консервируют.

Тайланд, Китай, Индия, Япония, Средняя Азия, Средиземноморье, юг России, Кавказ — страны с умеренным климатом считаются регионами произрастания зизифуса, также его без проблем можно найти в Крыму, об экзотических фруктах которого мы подготовим отдельную статью.

Пепино (Дынная груша, Сладкий огурец, Solanum muricatum)

Ягоды пепино вырастают массой до 700 грамм. Форма этих плодов бывает круглой, грушевидной или продолговатой. Цвет в основном желтый, но бывают ягоды с полосками или вкраплениями фиолетового цвета.

Спелые ягоды пепино по вкусу напоминают дыню, такие же сочные и сладкие. Неспелые плоды определить легко, они имеют кислый привкус.

Обычно пепино едят без кожуры. Несмотря на то, что она съедобна, она имеет неприятный привкус. Ягоды очистить легко, плотная кожура гладкая, но при этом тонкая. Внутри желтая мякоть с пазухами, в которых помещены съедобные семена.

Спелые плоды выбрать легко: они будут ярко-желтого цвета и мягкими на ощупь. Особенность плодов пепино в том, что они могут долго храниться в холодильнике. Если же вы купили незрелые плоды, то они могут постепенно дозреть.

Выращивают эти ягоды в Южной Америке и Новой Зеландии.

Собственно, на сегодня все, краткое описание, название, видео и фото остальных экзотических фруктов планеты вы сможете увидеть в следующей части статьи. Также не забывайте, что все фото фруктов кликабельны и их можно смотреть как слайд шоу. А также читайте на нашем портале Обучения и Саморазвития отдельно о Топ-20 экзотических фруктах Таиланда, лучших фруктах Бразилии и многих других экзотических овощах и фруктах различных стран мира.